BIENVENIDOS EN NUESTRO BLOG LA COCINA ESPANOLA
En nuestro trabajo vamos a hablar de la comida espanola
como tema general. Primero vamos diferenciar este tema entre comida tradicional y comida contemporana .
Introduccion
La gastronomia de Espana es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones de Espana . Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y lo costero, que representa una diversidad fruto de muchas culturas, asi como de paisajes y climas .
1/ Platos tipicos
Una de las cosas por las que Espana es conocida en el mundo es por su gastronomia...
A/Platos tradicionales:
El gazpacho: es el plato veraniego por excelencia . De amplia variedad de sopas frias que existen en Espana, la mas extendida en la que goza de mayor popularidad .
Bueno como ya sabeis que existen tantas recetas de un mismo plato como gente que lo prepara y en el caso de gazpacho las recetas son infinitas . Hay recetas que incluyen pan, otras que le quitan la piel y semillas a los tomates , las hay con manzanas y pepinos etc....
Los ingredientes para hacer gazpacho andaluz:
1 kilo de tomates bien maduros
1 pimientos verde
1 pepino
1 trozo de cebolla
1 un diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
Vinagre de vino blanco (cantidad al gusto)
1 un cuchara pequena rasa con sal
La paella: es el plato tradicional de Espana es original de Valencia. Es una mezcla colorida de arroz aromatizada con azafran y varias carnes . Tradicionalmente la paella se cocina al aire libre sobre un fuego de lena .
Los ingredientes ;
600 grames de arroz
1/2 de pollo troceado
2 alcachofas
2 pimientos rojos mediamos
2 tomates maduros
Pimienta molida
La gastronomia de Espana es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones de Espana . Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y lo costero, que representa una diversidad fruto de muchas culturas, asi como de paisajes y climas .
1/ Platos tipicos
Una de las cosas por las que Espana es conocida en el mundo es por su gastronomia...
A/Platos tradicionales:
El gazpacho: es el plato veraniego por excelencia . De amplia variedad de sopas frias que existen en Espana, la mas extendida en la que goza de mayor popularidad .
Bueno como ya sabeis que existen tantas recetas de un mismo plato como gente que lo prepara y en el caso de gazpacho las recetas son infinitas . Hay recetas que incluyen pan, otras que le quitan la piel y semillas a los tomates , las hay con manzanas y pepinos etc....
Los ingredientes para hacer gazpacho andaluz:
1 kilo de tomates bien maduros
1 pimientos verde
1 pepino
1 trozo de cebolla
1 un diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
Vinagre de vino blanco (cantidad al gusto)
1 un cuchara pequena rasa con sal
La paella: es el plato tradicional de Espana es original de Valencia. Es una mezcla colorida de arroz aromatizada con azafran y varias carnes . Tradicionalmente la paella se cocina al aire libre sobre un fuego de lena .
Los ingredientes ;
600 grames de arroz
1/2 de pollo troceado
2 alcachofas
2 pimientos rojos mediamos
2 tomates maduros
Pimienta molida
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